展會時間:2024-10-18 ~ 10-20 開放時間:09:00:00-18:00:00
舉辦地址:中國-北京 中國國際展覽中心(老館) - 北京朝陽區(qū)北三環(huán)東路六號
展會行業(yè):餐飲
主辦單位:北京市餐飲行業(yè)協(xié)會
舉辦周期:1年1屆展覽面積:50018.00㎡展商數(shù)量:1641家觀眾數(shù)量:81944人
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北京食材展——北京食博會(BCFE)作為餐飲行業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”,是中國規(guī)模最大、影響力最大、品質(zhì)最高的餐飲展會之一。本屆展會以“安全食材,健康飲食”為主題,全面展示健康食材,從源頭到餐桌,從原料到成品,從食材到相關(guān)設(shè)備,力求打造業(yè)內(nèi)最豐富的餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈一站式供需平臺。
為加強國內(nèi)外餐飲配料企業(yè)的技術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)合作,連接酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的上下游,為快速增長的中國酒店餐飲行業(yè),滿足餐飲行業(yè)不同領(lǐng)域的需求打造全渠道整合、高效的交流平臺。
北京食材展——北京食材展(BCFE)將重點引進(jìn)更多高品質(zhì)的國家級標(biāo)志性產(chǎn)品,積極推動食材從現(xiàn)場走向餐桌的轉(zhuǎn)變,同時通過擴大數(shù)字化、智能化技術(shù)產(chǎn)品展示,加大餐飲場景多元化需求配套品牌的引進(jìn),契合市場整合。同時,緊跟當(dāng)前國內(nèi)消費趨勢和國家戰(zhàn)略,借勢“互聯(lián)網(wǎng)+”大潮,集十余年發(fā)力,將開創(chuàng)餐飲業(yè)饕餮盛宴的新篇章!
肉類食材:冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等
速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品
食鹽產(chǎn)品:綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等
水產(chǎn)海鮮:海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等
禽類食品:速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
火鍋食材:湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等
蔬菜菌菜:速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等
其他食材:酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料,西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等
配餐調(diào)料:食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等
機械設(shè)備:烹飪設(shè)備、食品生產(chǎn)加工機械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等
生鮮電商:互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮采購平臺、團餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等
特許經(jīng)營:中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等
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